|
|
|
2022-08-05 06:56:25, péntek
|
| |
| |
Hozzávalók
4 személyre
80 dkg újkrumpli
3 dkg vaj
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál só
1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
Az újkrumplit alaposan mosd meg. A héját nem kell ledörzsölni, csak
ha már látszólag nem elég friss, feljön, akkor kapargasd meg egy kicsit.
Az olívaolajat serpenyőben hevítsd fel. A krumplit vágd tetszés szerinti
darabokra - a nagyon kicsi példányokat egyben is hagyhatod -, add az
olajhoz, sózd meg, és fedő alatt 10-15 perc alatt párold puhára.
Az újkrumpli nedvességtartalma nagyon magas, ezért vizet nem is kell
alá önteni. Már ekkor is pirulni fog egy kicsit, de amikor teljesen
megpuhult, vedd le róla a fedőt, hogy igazán ropogósra süljön.
További öt percig pirítsd fedő nélkül, ekkor fogasd bele a vajat.
Várd meg, amíg felolvad, szórd meg apróra vágott petrezselyemmel,
és frissen tálald.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gasztronómia 3. |
|
|
|
Címkék: petrezselyemmel, petrezselyem, példányokat, ledörzsölni, olívaolajat, serpenyőben, elkészítés, újkrumplit, hozzávalók, darabokra, teáskanál, újkrumpli, látszólag, személyre, hagyhatod, ropogósra, olívaolaj, kapargasd, megpuhult, krumplit, evőkanál, alaposan, felolvad, teljesen, szerinti, pirulni, pirítsd, tetszés, olajhoz, hevítsd, további, frissen, puhára, nagyon, párold, tálald, újkrumplit alaposan, olívaolajat serpenyőben, krumplit vágd, nagyon kicsi, újkrumpli nedvességtartalma,
|
|
|
|
|
|
| újkrumplit alaposan, olívaolajat serpenyőben, krumplit vágd, nagyon kicsi, újkrumpli nedvességtartalma, petrezselyemmel, petrezselyem, példányokat, ledörzsölni, olívaolajat, serpenyőben, elkészítés, újkrumplit, hozzávalók, darabokra, teáskanál, újkrumpli, látszólag, személyre, hagyhatod, ropogósra, olívaolaj, kapargasd, megpuhult, krumplit, evőkanál, alaposan, felolvad, teljesen, szerinti, pirulni, pirítsd, tetszés, olajhoz, hevítsd, további, frissen, puhára, nagyon, párold, tálald, egyben, apróra, amikor, kicsit, vágott, csokor, nélkül, igazán, önteni, süljön, fogasd, feljön, percig, alatt, ezért, magas, ekkor, vizet, fedőt, kicsi, szórd, vajat, héját, akkor, friss, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
75 db bejegyzés |
| e év: |
582 db bejegyzés |
| Összes: |
34593 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 4965
- e Hét: 27255
- e Hónap: 49522
- e Év: 182076
|
|
|
Offline
